茎立(くくたち)は、菜薹(とう)のたったカブ、アブラナなどの菜のことを言うようで、古代の食料として重要だったようですが、万葉集ではたった一首だけにしか登場しません。
岩手県盛岡近郊、石川県小松市、福島県郡山市では、現在でも「クキタチ」という名で春の摘み菜を売っている、とのことです。
上野の佐野の茎立折りはやしあれは待たむゑ今年来ずとも
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